пецепты

Готовим к новогоднему столу 1. Заливное из красной рыбы с печёным перцем Современный оригинальный вариант рыбного заливного. Это СОВСЕМ не про «Какая гадость эта ваша заливная рыба»! 2. Террин из свёклы со сливочным сыром и карамелизованными орехами Прекрасная вегетарианская холодная закуска...

В подходе к приготовлению любого паштета есть свои нюансы: — Как подобрать правильные сочетания продуктов, чтобы паштет получился в балансе — С чем подавать? — Как и сколько хранить? — Только ли из печени можно приготовить паштет? Вы узнаете: — Как правильно подготовить печень? — Какой тайминг...